В химической промышленности жерновые мельницы применяют для размалывания и истирания красителей. Главным их достоинством является инертность материала мелющих элементов - жерновов. Дело в том, что при измельчении и растирании материалов рабочие поверхности измельчителя частично изнашиваются и загрязняют измельчаемый материал. Загрязнение красителей частицами металла приводит к изменению цвета красителя, неустойчивости его при воздействии света, теплоты или атмосферных осадков.