БЛОКОРЕЗКИ PSS тип SF работают по следующему принципу: блоки замороженного мяса или иной продукт подаются на откидной стол блокорезки и автоматически продвигаются к режущему барабану, при этом прижимное устройство обеспечивает оптимальное положение блока для осуществления полного и качественного измельчения. БЛОКОРЕЗКИ PSS тип SF достигают высокой производительности, благодаря дизайну режущего барабана, который перерабатывает блоки размером 600x400x200 мм. На режущем барабане размещены 7 ножей, зазоры которых возможно изменять в трех вариантах, в зависимости от необходимой толщины резки продукта. Предназначена для измельчения замороженных блоков мяса температурой до -25°С.