Холодильный среднетемпературный шкаф относится к профессиональному оборудованию для промышленного использования и служит для краткосрочного хранения предварительно охлажденных или замороженных продуктов в предприятиях общественного питания, магазинах, предприятиях по производству пищевых продуктов.