Холодильное оборудование AlfaBlast предназначено для эффективного длительного глубокого замораживания пищевых продуктов. Быстрая и действенная заморозка обеспечивает сохранность продуктов и позволяет значительно продлить их срок годности. Сверхбыстрая заморозка набирает все большую популярность и является оптимальным методом для сохранения первоначальной свежести продуктов. Такая шоковая заморозка существенно замедляет молекулярную и микробиологическую активность, значительно увеличивая срок сохранности скоропортящихся продуктов.