"Формовочный аппарат емкостью 5000л. (10000л, 2500л). Формовочный аппарат предназначен для предварительного прессования зерна под сывороткой в производстве твердых полутвердых сычужных сыров, а также для резки сырного пласта размером, соответствующим размеру окончательного прессования. Технические характеристики (для аппарата 5000л.): Габаритные размеры, мм: длина 5100, ширина 2500, высота 2390; Масса, кг: без заполнения 1800, режимный 5450; Диапазон устанавливаемой длины поперечной резки пласта, мм: 80-500; Диапазон толщины вырабатываемого пласта, мм: 65-240; Расстояние между лезвиями ножа продольной резки - выбирается при заказе; Рабочее давление сжатого воздуха, кгс/см: 6; Напряжение питания, В: 24; Частота сети, Гц: 50; Встроенная электрическая мощность, Вт: 65 ."