Емкость - трехстенный резервуар (корпус, теплообменная рубашка со встроенным змеевиком и кожух с тепловой изоляцией), оборудована мотор-редуктором (перемешивание), системой контроля температуры, моющей головкой, при необходимости может быть оборудована выносным указателем уровня продукта с мерным стеклом. Встроенный в рубашку змеевик позволяет подавать хладоноситель под давлением до 0,3МПа, что значительно ускоряет процесс охлаждения продукта в емкости. Емкости объёмом до 1,0м3 выпускаются с плоским дном, а объёмом от 1,0 м3- с конусным. Конусное дно изготавливается с минимальным количеством швов и обеспечивает полный слив продукта из емкости через выходной патрубок. Емкость устанавливается на регулируемые по высоте опоры. В комплект поставки входит пульт управления. Основной материал - пищевая нержавеющая сталь 12Х18Н10Т. Внутренний корпус емкости изготавливается из полированной нержавеющей стали. Продукция имеет санитарно-эпидемиологическое заключение на соответствие государственным правилам и нормативам, а также сертификат соответствия. Технические характеристики емкостей объемом от 1,5 до 6,0м3 № п/п Наименование характеристики 10.01.З-1,5 10.01.З-2,0 10.01.З-2,5 10.01.З-3,0 10.01.З-5,0 10.01.З-6,0 1. Номинальная вместимость, м3 1,5 2,0 2,5 3,0 5,0 6,0 2. Наружный диаметр, мм 1575 1990 3. Внутренний диаметр, мм 1400 1820 4. Высота, мм 1800 2240 2500 2900 2920 3270 5. Диаметр трубопровода входа продукта, мм* Ду25...35 6. Диаметр трубопровода выхода продукта, мм* Ду25...50 7. Мощность привода мешалки, кВт* 0,75 1,1...1,5 8. Частота вращения мешалки, об/мин* 23...28