Весовые дозаторы применяются для фасовки порций продукта заданного веса в упаковочную тару. Весовые дозаторы используются для упаковки сыпучих продуктов (например, зерно, сахар, крупы, гранулированные вещества) и плохосыпучих (мука, отруби, комбикорма, строительные смеси, пасты, порошки, вязкие и густые вещества) в разнообразные мешки, коробки, и другие виды тары. Существует модель для фасовки жидких веществ в бочки и канистры.