Автосамосвал ГАЗ-САЗ-3507-01 предназначен для перевозки и механизированной разгрузки различных сельскохозяйственных грузов по дорогам общей сети России и стран СНГ, в том числе по грунтовым дорогам и в полевых условиях, если состояние грунта обеспечивает нормальную проходимость автосамосвала. Конструкция самосвала предусматривает его разгрузку на любую из трех сторон (налево, направо, назад). Он может снабжаться комплектом надставных бортов (два боковых, передний и задний), панели которых изготавливаются из металлической сетки или металлического листа. Подъем платформы осуществляется телескопическим гидроцилиндром с тремя выдвижными звеньями. Верхняя и нижняя опоры гидроцилиндра - шаровые и расположены соответственно по центру платформы и надрамника. Выбор стороны опрокидывания осуществляется путем соответствующего освобождения съемных штырей опорных шарниров основания платформы - при заднем свале вынимаются два передних штыря, при свале налево - два правых и при свале направо - два левых. Отбор мощности двигателя для подъема платформы осуществляется через коробку отбора мощности с расположенным на ней шестеренчатым маслонасосом типа НШ-32У-3Л.