Новинка! Хлебные формы из алюминизированной стали
«Русская Трапеза» совместно с чешской компанией Technicoat освоила производство хлебопекарных форм из алюминизированной стали, в том числе наиболее распространенных в России стандартных типоразмеров №7, 10, 11 (ГОСТ 17327-95).
Алюминизированная сталь– оптимальный материал для изготовления хлебопекарных форм. Формы из такого материала обладают лучшими эксплуатационными характеристиками, в сравнении с традиционными литыми формами из силумина (АК5М2).
80% европейских хлебопроизводителей используют формы из алюминизированной стали.
Основные преимущества хлебопекарных форм из алюминизированной стали:
- Высокая механическая прочность
- Отсутствие заклепочных соединений
- Долговечность
- Малый вес
- Хорошая теплопроводность
- Идеально гладкая поверхность облегчает выемку хлеба
- Хорошая адгезия при нанесении антипригарных покрытий
- Быстрое охлаждение перед повторной загрузкой, отсутствие «закала» продукции
- Низкая цена эксплуатации.
Поделитесь страницей "Новинка! Хлебные формы из алюминизированной стали" в Социальных сетях